旬の味わいを、一皿ずつ丁寧に

「和dining　旬海」では、季節ごとに楽しめる食材の美味しさを大切に、海の幸をはじめとした和料理を一品一品丁寧に仕立てています。
素材の持ち味を活かしながら、料理としての美味しさを引き出す。
その時季だからこそ味わえる旬の料理を、心ゆくまでお楽しみいただけるよう心を込めています。
そして、料理とともに楽しんでいただきたいのが、種類豊富に取り揃えた日本酒。
すっきりとした味わいから、料理の旨みを引き立てる一杯まで、さまざまな銘柄からお好みの一杯を見つけていただけます。
旬の料理と、料理を引き立てる一杯。
その組み合わせまで楽しんでいただけることが、「和dining　旬海」のこだわりです。